Massa Crocante

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Como manter a torta CROCANTE | 7 Segredos de confeitaria Massa de torta mole? Aprenda como manter a massa sequinha e crocante com um segredinho de confeiteira. Vender mais | Data Comemorativa Não sei vocês, mas eu sou uma verdadeira fã das tortinhas doce. Morango, limão, chocolate… cada delícia! O recheio não é o único […]

Massa de Torta

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Tipos de Massa de Torta | Pâtisserie Três tipos massas de torta básicas da confeitaria com modo de preparo e segredinhos que fazem toda a diferença. Hoje, a confeitaria é muito rica com receitas e técnicas de todo o mundo. Em alguns países, as tradições se mantêm firmes e em outros, como no Brasil, gostamos […]